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第123章 极品山药（第1页）

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极品山药（极品山药（第22页）“算了，既然这丫头出去了那就不用管了，她都那么大的人了，咱们大家先吃吧！”说着，谢星远便招呼起丁齐南祖孙三人吃起饭来。不得不说。吴本忠做了几十年的饭菜，这厨艺还是相当不错的。尤其是跟了谢星远这么多年，药膳方面做得那叫一个绝。餐桌上，谢星远特意将几道滋补的药膳摆在丁齐南面前，微微一笑道：“来，老小子，尝尝这个参芪炖鸡，这东西可是大补元气啊！”“这里面的黄芪，怕是至少有五六年的年份了吧？”丁齐南拿起勺子舀了一口汤，刚一入口便感觉到一股温润的参芪香气在舌尖绽放，顿时眼前一亮。随后他很是惊讶道：“不对，这黄芪起码是十年以上的野生品种！”“哟嚯，想不到你老小子辨药的本领还没忘呢？不错，不错！”谢星远笑着夸奖了对方一句道。要知道，一般市面上的普通黄芪都是3-5年就拿来入药了，超过5年后这普通黄芪的部分有效成分可能因木质化而减少，从而导致其药用价值下降。但是优质的黄芪，比如说子洲黄芪，则需要更多的年份生长，药效也更佳。这种优质的黄芪至少要生长七年以上，以确保充分积累养分，同样的药用价值也比普通黄芪高上一个等级。丁齐南喝了几口参芪炖鸡汤后，笑着说道：“谢叔你这一桌子菜基本上都是药膳，您老人家这养生真是做到极致了啊，怪不得能活到现在这个岁数呢！”“不是，你这话是在夸我呢？还是在骂我呢？”谢星远很是无语的瞥了他一眼道。丁齐南连连摆了摆手解释道：“我这当然是夸您老人家的养生之道厉害啊，我哪敢骂谢叔您啊！”谢星远不由轻哼了一声，夹起一块山药放入对方的碗中道：“行了，你就少拍我马屁了，尝尝这个，太行山的铁棍山药，配着云南的野生松茸炖的。”丁齐南笑着刚夹起碗里的山药，正准备塞进嘴里，突然便注意到这山药的切面上竟有一道细密的紫色纹路。一时间，他不由得瞪大了眼睛，有些不敢置信道：“这是紫纹铁棍，《本草备要》里记载已经绝迹的品种？”“嗯，看来你还没有老眼昏花嘛！”谢星远微微一笑，看向对方道：“三十年前我从豫州一个老药农手里收了紫纹铁棍的种子，后面经过培育种出来的，不然这玩意可不好弄。”说起来原身体主人确实种了不少这个品种的山药，但实际上产量并不高。好在谢星远后面在随身药田空间中种植了一点，这产量直接便上去了，而且成熟的也快。一般山药从种下去到收获，大概5-10个月就足够了。要不然的话，他们还不一定能够吃到这个品种的山药呢！山药乃是药食同源的常用中草药，性味甘平，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、养阴生津之功效。而在这山药之中，又以铁棍山药，既紫纹山药为最。它是怀山药中的顶级品种，被誉为“国药之宝”、“神仙之食”。

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